連休7日目でございます。
ふふ、もう休みは終わりでイイよ。
明日も休みだけどさ。
起きたら昼の12時とか、
どんだけやる気無しよ。
そんな今日はまたクッキーを
作ってみた。
昨日のクッキーは
バターを使ったから
材料費が上がったのだ。
ならバター無しの
レシピではどうだろうか？
バターの代わりに
油を使うそうだ。
レビューをみると、
まとまらないが多数。
じゃあ卵黄を入れてみよう。
それでもまとまらず
油を少しずつ追加。
最終的に冷凍庫で冷やし
手でまとめて焼きました。
うぅむ、めちゃ油臭い。
これは失敗だわ～。
そんな今日の晩御飯。
わかりにくいけどキムチ鍋。
具材はこちら。
豚肉、えのき、豆腐、ちくわ、
白菜、玉葱、空芯菜、大根の葉。
あー、葉物野菜入れすぎた！
スープが薄まり葉の苦味が
強く出過ぎた～。
クッキーに続き、こちらも
失敗でございます。
野菜入れすぎは駄目だと
わかっているのに
ついつい入れてしまう。
栄養面は良くなるけど
美味しくなくなるのよなあ。
